��������� �� ��������� ����������� �� �� ��������� �����, ������� ������������ �� �������� �� ������, ����� �� ��� ������� ����? � ���, ��� ������������� ���������� �� � ���� � ��� �������� ������� ������� �� ���������������? ��� ���, �������������� ������� ��������� �� ������ � ���� �������, �� � ���������, �� ������ ������� ���� � � ����� ���� �������. �� ����� ������� ����� ������� ����������������, ����� ����. � ��������� ������� ������������ ������� �������� ������� "���������" ��������� ���������. ������������� ������������ ������� � ��������� ������� � ������ ������ ������� � 1995 ����. ����������� ������ ���������� ������� �������� � ��������� "���������". �� ��� ������� �������, ������� �� ������� �������� ����������� ���������� ���������� �������. ���� �������� - "�������" - � ������ �������� ��������� "���������" ����� ������������ � ����� �������. � ������ � 1995-�� �� 1997 ��� � ������ ���������� ����������� ���� ������������������ ���������� � ������� ������� � �����, �������, �����������, ���������� ��������� �������� ����� ������� ��� � ����� ������. ������ ����� ���������� �������� ����������� ����� ���������, ��������. � 1996-1997 ����� � ������ ������ ��������� � ������� ������ ������� ��-�� �������. � ���������, ����� ���� �� ��������� ������� ������, ���������� ���������� ������� ���������-�������� - ��, ����� �������, ���� ������������ � "���������" �, � ���������, � ���� �������� "������ ��������" ������ �� ���������� ������� ������� ������ ������. � 1997 ���� ����������� ��������� Sopexa ���������� �������� � ������ ������ ������� �������. ��������������, ��� � ��� ������ ������� 15 ������� - �� "����������� ������" ������ ������� �� � ���� � ������ �� ��� ������. ������� ����� � ���, ������� ������� ������������� � ������ �� ����������� ����, ���� �� ���-�� ������, ������ ��� ��������� "�������" �� ��� ��� ���� �� ���������������� � ������������ ����� ��, � ����, ���������� ���������� �������, �� ����� ��-��� � �������� ������� ����� ��������������� ������. �� ����� ��������, ��������, ���-����������� � �.�. � ���������� ���������� ������� �� ������� ������� ����� 80 �������, ���������� �� ���� �������������. �� � ����� ������� � ������, �� ������ ���������, ����� 200 �������. �� ����� ��� �� ����� ������� ���� ���� � ��������� ������� $50, �� � ������� ��� �������������. �������� ����� � ���� �������, ����� ������� ��������� ������� ���� �� ����� $100, � ������ ����� ������������ �� 40-50 ������������ ���. � ���� ���� ���������, ������� ��������� ��� �� 400 ������������. ������ ����� �������� ��������� - ��� �� ��������� ����� "���������� ��� ����" ���. ����������� ��������� ������ ����� ������� ����������� �������, �������� ����������, ��������� ����� � ����� ������. ��, ������ ������, ����������, ������� ����� �� ������������ �������, ������������� � "�������� ������������ �����", - ����� ��������� ��������. ������ �������� ����� ����, �������� ����� ���������, ���, ��� �������, ������� �� ������ ����������� ���������� ������� ������ � ����������� ��������� ���, �� �, � ������� �������, ���������������� �������. � ������ ������� ������� ����� ��������� ������������ ������ �����, ���� ���� �������� �� ����� ������� �������� ����� �� ������� ���. ���� ���������������� ������� ������� � ������ "��������" � ������ �������������� �������� ���� �� �������� ������� ����, ������� �� �������� �������� �������� ��� ���������� "������� �����", - �����, ����� ������, ������ � �������. ����� ����� "���������" � ���� ��� �� ������� �����, ������� ������ ��������� ���������� � ��������� ������ ����� ������, ������� �� ��������������� ������� ���������� � ����� ������������� ��. �� ��� ��� - � ������. �� �������� ����� ������������ � ������ - ��������� �������. � �� ������ ������, ��� ��������� - ��� ������ ������ �������. ������ ������� �������� ����������� ������ ����� - ���, �������, ����� "�������" ����� � ������ ������������ �������. ����� ��������, ��� �������� ����� ���������/�������� ���������� ���-���� �� "����������" ������� ������� � ����� ����, ��������� ����������� ������ ����� �������� ������� � ���������� ��������� ���������. �������, ���� �� �������� ��������� �������� ���������� � �������� ���� "��������� �������", �� ������� ����, ����� �������� �� ���������� � ���������� ��������� ���� ����������� �� ������ ����, ����� ������� ����� ���� ����������������� ������ �����, ���������� ������ �� ������ ����� � "���������" ��� ��������. ��������� ����������� ������ ����� ������������� ����� �������. �������, ������������ ����, ������ ����� ������� ������������� � ����� ������� �������������� �������� ����; ������� ����������� � �������������� ���, ����������� � ������ �������, � � ������� ������������ ��� � ���, ��� ����, ����� ��������� � ��������� ��������� ��� ��������� ������� ��������� � ����� ���������, ��������������� ����� ���-������. �������, ��� �������, �������� ��������������� "����������" � ����������� ������ �����, ��� ��� ������� ������� � ���������. � ������������ ������ ����� ������� � ����� ����������� �������, ��� ����������� ������ � ��������� ������������� ����������. ������� ������� ������ ������� ����� ��� ����, ������� ������������ � ������. ������ ��������-��������� �������� � ������ �����-�� ���� ����������� ��� ���� ��� ����� ��������� - "�����������" ����� ������������ ��������, �� ����, ���� ������ ���������� �������. � ���� �������� ������� ��������� ��� �������� � ������, ���� �� ����� ������ ������ � ����� ��������. � ������ �������, ������� - ���, � ��������, ��������-��-����, ��������������� ���������� � ���� ���������. ��� ��������� ����������� - ������ ������ ��������� � ������ ��� � ������� ���, ��������, ���� � �����. ���� �������� � ������ ����� ������� � ����������� ����� �������, ���������� � ������, "�����������" � ������� �� ���������� ���� ��������. �� � ��� ������, ����� ��������� ������� � ������ ����� � ���� � ������ ���� � 1997-1999 ����� - �������� ������� ���������� �����, ������� �� ����� �� ���� ������� ��������������� � ����������� ��������, ��������� �� �����-���� ������ �������, �������� �������, � ��������� �� ��� ���� ������ ��������� �������� � ���������� � �������� �������. � 1997 ���� ��������� ������ � ������ ����� ������� - ��� ������� ��������-��������� "������� ���". ���� ����� �� ����� ����� ������� ����� "�����������", ������� ����� ��� ��������� "���������" (���������� �������� - ����� ��� � ������� ����������� "���������" ��� ���������� ������� ������). � ���� ����� ����� ��� ��� ����� �������� �������� ������� ����� ����������, ����� ������� ���� ���� � ����� ������� �������������, ��������� �������, �������� ��������, ������� ����������� � �.�. �������, ��� ����������� �� ��� ������ ��� ������������� �� ������� ��������� ����������� � �����. � ����� ������ ����� ������� �������� ����� ����� � ������ ������������. ���� ����� ����������� � ������ ������ ���� �� ������. ����� ���������� ����, ������� ���������� ����������� ���������������� ����� "������ ���" ��� ������������ ������� ��������. ������� ��������� ����� ����� - "�������". ����� �������, ��� �������, ������ 2-3 ������. ��� ����������, ������ ��� ������� �����-������ ��������� � �������� ��������� �� ��������� ������� �� �� ������� �� ������ �� ������� �����, �� � �� ����� ������. ������ � ������ �������� ���� �����, �������� ������������� � �����. ������� ����� ��� ���������� �� �������� "������� ���" �������� ������� �� ������� - � ��� ������ ��� ��� ��������� ���������. ���� �������, ��� ����� ���������� �� ����������� ���� ������� ����, ��������, ����� �������� ��������, ��� �������� ����������� ������. �������� ��, ��� �� ����������� �� ����������� ������ ������ ���� � ������� - �� ���, �� ����� ���� ������� ������� ������. ������ ������������� ������ �� ������, �����������, ������� ����������������� �������: ���-��� ��������� �������, ���������, ��������, ��� ������� ������ � �������� � ��� �����. � ��������� ������ ����������� ������ ��������� ��������� ����������. �� ���������� �� ������ - ��� ������� ���� ��� ����, ����� ���� ���-������ ������ � ����. ������ ���������, ��� ����� ������� ��� ������� - ��� ����. ���� ��������������. ������ ��������, ����� ���� ����������� ������ �� ������, ��� �����, ��� ������ ���� ���������� �������� � ��������, �������, ����� ������. ������ ��� � ��������� ���� ����, ���������� ����� ������ ������, ��� ���������. �������, ��������������� ���������� � ���������, ��������� ������� ����, � ����� ������� ����, ������� ���������� ������� - � ������������ ����. �� "���������" � ���� ���� ������� ������ ����� ������������ �� ��, ����� ����������, ��������, ���������� �������. �� ������ ���������� �������� �� �� ������ �������: ����-������ - ������� ����. �������� �� ��, ��� ������ ������ ����� ������� � �����, ������� ���� ������ �������� ��� ����������, ������ �� ��������� ��� ������� ���������� �� ������ "� ������". �� ������ ������������� ���� ������������, �������� � ����������������. � ������� 1 ��������� ��������� �������� � ����� ��������� ������ ������� ������ ������� �����, �� ������ ������ ��� ����� ���� ���� ��� ��������� �������, ��������� ������� � ����������� �� ���� - ����� 25 �.�. � ���� ������ � ������������ �����, �.�. ����������. � ������� ����, � ����������� �� �������, ����� ��������. ����� ������ ��������� �������� � ����� �� ���� - ��� �������� "������� ���" ����������� ������ ���, ��� ������������ �������� ����� ����������� ���������� ����� ������� �� ������ �������. �� ���� �� ��� ������ ������� - ��������� ������ ���������� � ���������� �����������, ������������� �������� ������� ���� ���������������� ������������ � ����� - �.�. �������� ������� ��� HoReCa. "������� ���" ����������� ���������������, �� ������ ���, ��� ������� ������, � ��� ������� �� ���� �����������, ������ ��� ������� ����� �������. ���������� �������� ���������� ����� ��� ����������� ��� ������������ ���������, � ������� "� �����" ����� ���� ������� ����, ����� � ����� "����������" ����������, � ��� ����, ����� ������ ��������, ���������� ����� ����������� �����������. � ���� ������ ����� ����� ����� ���������� �� ������������ ������. ������ ����� ���� �� ����� ������� ����������. ���� �� ������� ������ ���������� � ������� ��� ������ ���������� ������ ���������� �������. ��������� ������� ����� ����������, ��������, ����� ������� ����������, ������������� �� ������ �������, � ��������� ��� "�� ����������" � �����-������ �� ����� ���������� "�������". ����� ������� ��������� �� ���������������� �������; �, �������, �������� ������� - ��� � ��� ������, ���� � ��������� ������� ���������. ���� �������, ������� ������������ �������� ������������ ��������� - ��� ����� ������ �������. ������, ������� �������� � ������ ������� ������, ����� �������� ���������� ����� ������ ������� �������. ���-�� ������� � ����������� ������������-����, �����������, � ������������ ������ ������. ���-�� ������� �� ������ ���������������� ��������� � ����������/����������� �����. ���-�� ����������� � ���, ��� � ������� ����� ������ ����� � ����. ���-�� ���������� �������� �������� �������������. ��� ��� ����� ������� ����� ������������� ���������� �����, ������� ���������� �����, ������������ � ����������� �������� ����, �������� ���������. �� ���� � ����� �����, ������� ������ ������������ ������, � �������. � ��� ��������� ��������, �� � ����� ����� ������������ �������� �� ����������, "����������" �������� ����������, ������������ ������ �������, �� ������� �� ������� �� ����� ����, ��-���������� ����������� ����������� �������� ����������� �� ���������� ����� ������� ���. �������� ������� ����� ���������� �� $ 300 �� $2000-3000, � ����������� �� ������ ������, ����������, ������ ���������, ������ ���������������. �� �� ����� ���� ������� ����� �������, ��������� �������� - ��� �� �������� �������� ������ ��� ���. ����� �������������� �������� ������������� ��������� �� ������������ �������� �� ��, ��� ������� ������ "��" ����. �������, �������� �������� �������, ������ ���� ����� � ����, ����� ��������� �������������� �������� ������� ����� ������. ������ ����������� ����� - ������ �������� � ��������� ���������, ������ ������� ��������� ����������� ���� ��� ����� ����. ���� ������ � ����, � � ������ �����, ���������� ���������, ��� ��������� ����� ��������� ������������� � ���, ��� �����, ��������, grand cru, ��������, appellation-������ ����� �������� ���� �����������, ����� ������ �� ������� �� ������. ������� ������ ����� ����� ���������, ��������, �� �� �������� � ������������� �����������, ���-���� ���������� ���������� �������������� �����, ��� � ����, �������� �� ��� "������ �������" � �.�. �������� ������� �������� ������� ���������� �������� |